Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda) Oleh Bunda Neni Mujianti

Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda) oleh Bunda Neni Mujianti

Berikut ini adalah cara membuat Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda). Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda) yang dibuat oleh Bunda Neni Mujianti bisa disajikan .

Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 buah Pepaya muda ukuran kecil (kira2 18 cm x 9 cm), parut kasar atau potong korek api,,jumlah sesuai selera
2. 5 potong Tahu putih, potong kotak atau persegi tiga
3. 1 ons biji Koro (bisa pake 1/4 kg Lotho/Tolo, atau kacang panjang), jumlah sesuai selera
4. 1 1/2 liter Santan (dari 1/2 buah kelapa)
5. 3 sdt Garam (secukupnya)
6. 3 sdt Gula (secukupnya)
7. 1 sdt Ketumbar bubuk
8. 3 lembar Daun salam
9. 3 cm Lengkuas (laos), geprek
10. 3 cm Jahe, geprek
11. secukupnya Minyak goreng (untuk menumis)
12. secukupnya Penyedap rasa (bila suka)
13. secukupnya Air
14. BUMBU HALUS :
15. 7 siung Bawang merah
16. 3 siung Bawang putih
17. 3 butir Kemiri (di goreng dulu)
18. 2 jari Tempe masem (bisa di ganti 5 Petai di belah 2 bagian, atau di ganti Ebi, atau di ganti 1 bungkus Terasi yg di bakar)
19. 5 buah Cabai rawit
20. 3 buah Cabai merah besar

Langkah

1. Didihkan air, rebus dulu isi Koro, Pepaya muda, sampai layu/setengah matang, sisihkan dan tiriskan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Panas kan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan, Lengkuas(Laos), Jahe, Daun salam, sampai tercium harum

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Selanjutnya masukan Santan, Pepaya muda, isi Koro, Tahu putih, aduk sampai santan mendidih, (aduk-aduk agar santan tidak pecah)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Kemudian masukan Garam, Gula, Ketumbar bubuk, penyedap (bila suka), aduk sampai semua bahan matang

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Taraaaaa sayur lodeh Pepaya Muda siap di sajikan di wadah saji, selamat menikmati :)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda) Oleh Bunda Neni Mujianti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda) Oleh Bunda Neni Mujianti dengan alamat Url: https://fischers-lovebird.blogspot.com/2016/09/resep-sayur-lodeh-kates-pepaya-muda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.