Resep Ayam kampung kuah lemon asam pedas oleh Johan prabowo
Berikut ini cara membuat Ayam kampung kuah lemon asam pedas. Resep Ayam kampung kuah lemon asam pedas yang dibuat oleh Johan prabowo bisa jadi .
Resep Ayam kampung kuah lemon asam pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung
- 2 sendok teh Daun thyme kering
- 1 sendok makan minyak wijen
- 3 bh lemon ukuran sedang
- 4 bh Cabe rawit merah
- 3 siung bawah putih besar
- 5 siung bawang merah
- 3 lembar daun salam
- Garam (secukupnya)
- Kunyit 2 ruas jari kelingking
- 2 jempol tangan Jahe
Langkah
-
Potong2 ayam menjadi 10 bagian, bersihkan. Kemudian marinade dengan air lemon (1bh), daun thyme kering, minyak wijen, dan garam (saya pakai 1 sendok teh).
-
Setelah ayam dimarinade lebih kurang 5 menit, panaskan wajan kemudian ungkep ayam sampai keluar air, aduk2 sampai air kering, kemudian masukan air lebih kurang 1000ml biarkan mendidih dengan api kecil.
-
Bakar kunyit agar tidak langu, kemudian iris2 bahan cabe, jahe, bawang, kunyit dan tumis sampai layu. Jika sudah layu masukan dalam rebusan ayam. Beri tambahan garam sampai rasa pas. Masukan air perasan lemon (2 bh) kedalam kuah ayam.
-
Biarkan sampai kuah agak surut (asat). Diamkan sejenak agar bumbu meresap ke daging..siap sajikan...
-
Selamat mencoba...
Itulah tadi Resep Ayam kampung kuah lemon asam pedas, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam kampung kuah lemon asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam kampung kuah lemon asam pedas Dari Johan prabowo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam kampung kuah lemon asam pedas Dari Johan prabowo dengan alamat Url: https://fischers-lovebird.blogspot.com/2017/08/resep-ayam-kampung-kuah-lemon-asam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.