Resep Soto lamongan favorit keluarga oleh Alinna nafisah
Berikut ini adalah resep masakan Soto lamongan favorit keluarga. Resep Soto lamongan favorit keluarga yang dishare oleh Alinna nafisah cukup untuk 4 porsi.
Resep Soto lamongan favorit keluarga
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung/broiler
- kol iris2 rebus sebentar
- 2 liter air
- telur rebus
- soun rendam air panas,tiriskan
- touge seduh air panas,tiriskan
- pelengkap :
- sambel rawit,
- kecap manis,
- bawang goreng,
- jeruk limau
- koya(krupuk udang goreng+bawang putih goreng,haluskan)
- bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas kunyit bakar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- 2 batang sereh
- 4 lmbr daun salam
- 6 lmbr daun jeruk
- 2 ruas jahe
- secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- minyak untuk menumis
- 2 batang daun bawang
- 3 batang seledri
Cara Membuat
-
Cuci ayam bersih,tiriskan.lalu didihkan air. Setelah mendidih masukan ayam,1 batang sereh,3 daun salam,3daun jeruk,2ruas jahe.masak dengan api kecil,hingga air menyusut
-
Haluskan bumbu halus,lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak,daun salam,daun jeruk,sereh hingga harum.lalu masukan ke dalam rebusan ayam
-
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula jika suka,tes rasa
-
Ambil mangkok saji tata isi soto,soun,kol,telur,ayam suwir,bawang goreng,bubuk koya,lalu siram kuah soto,sajika hangat dengan pelengkap kecap manis,jeruk limau,sambal rawit
-
Note:setelah kuah soto dibumbui tiriskan ayam lalu suwir2.atau bisa juga digoreng terlebih dahulu lalu suwir2
-
Hemmm.segerr
Itulah tadi Resep Soto lamongan favorit keluarga, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto lamongan favorit keluarga diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto lamongan favorit keluarga By Alinna nafisah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto lamongan favorit keluarga By Alinna nafisah dengan alamat Url: https://fischers-lovebird.blogspot.com/2018/01/resep-soto-lamongan-favorit-keluarga-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.