Resep Pempek Udang Homemade oleh dapurungu
Berikut ini adalah cara memasak Pempek Udang Homemade. Resep Pempek Udang Homemade yang dibuat oleh dapurungu dapat disajikan sekeluarga.

Resep Pempek Udang Homemade
Porsi: sekeluarga
Bahan-bahan
- 250 gr Udang Vaname
- 150 gr Sagu / Tapioka
- 2 siung Bawang merah (haluskan)
- 1 butir Telur
- 100 ml Air dingin
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 1/2 sdt Garam
- Cuko:
- 100 gr Gula Jawa (sisir halus)
- 1 sdm Chili flake
- 2 sdm Asam Jawa (seduh)
- 2 sdm Air jeruk nipis
- sejumput Garam
-
Siangi udang cuci bersih. Haluskan.
-
Siapkan wadah. Masukan udang halus, bawang merah, & daun bawang. Campurkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Tambahkan juga air sedikit sedikit. Aduk hingga kalis.
-
Panas kan air 1L masukan adonan satu demi satu. - untuk adaan: bentuk bulat 1sdm adonan. - untuk lenjer: bentuk lonjong 1,5sdm adonan. - untuk kapal selam: giling 4sdm adonan, letakan ditangan tambahkan 1 - 2sdt telur ayam mentah. rapatkan adonan pastikan tidak ada telur yg rembes keluar.
-
Bila adonan sudah mengambang / mengapung tandanya kompor bisa dimatikan.
-
Panaskan penggorengan dengan banyak minyak mengguunakan api kecil. Goreng pempek tadi sebanyak 3 sekali goreng. Angkat ketika pempek sudah golden brown. Lakukan sampai pempek rebus habis digoreng. Tiriskan dengan tissue serap minyak
-
Cuko: Rebus 200ml air. Ketika mendidih, gunakan sedikit airnya untuk menyeduh asam jawa. Diamkan seduhan asam jawa kurleb 10menit.
-
Masukan gula jawa yang sudah disisir halus. Masak hingga semua mencair menyatu dengan air. masukan air asam jawa bersama garam dan chili flake
-
Ika sudah mengental, tambahkan perasan air jeruk nipis (boleh diganti dgn cuka dgn takaran yg lebih sedikit) dan cuko siap mendampingi pempek udang ala dapurungu ini.
-
Take a peek on my kapal selam no egg yolk leaking perfectly sealed..
Tambah langkah Itulah Resep Pempek Udang Homemade, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Udang Homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Udang Homemade Dari dapurungu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Udang Homemade Dari dapurungu dengan alamat Url: https://fischers-lovebird.blogspot.com/2018/08/resep-pempek-udang-homemade-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.
Related Posts :
Resep Selai Keju Kraft By Cut Ratu Dwina SariResep Selai Keju Kraft oleh Cut Ratu Dwina SariDibawah ini adalah resep masakan Selai Keju Kraft. Re… Read More...
Resep Cake Pop Newbie - Nuning DiyanResep Cake Pop Newbie oleh Nuning DiyanDibawah ini adalah resep masakan Cake Pop Newbie. Resep Cake … Read More...
Resep Bolu kukus mekar lembut - VeranikaResep Bolu kukus mekar lembut oleh VeranikaDibawah ini adalah resep Bolu kukus mekar lembut. Resep B… Read More...
Resep Roti India (roti isi selimut telur) Kiriman dari Rosyidah
Syarifudin ShiddiqResep Roti India (roti isi selimut telur) oleh Rosyidah Syarifudin ShiddiqBerikut ini resep memasak … Read More...
Resep Sop ramen (bakso, sosis, jagung manis, wortel, tomat, kol) Dari
Etika NurrohmahResep Sop ramen (bakso, sosis, jagung manis, wortel, tomat, kol) oleh Etika NurrohmahBerikut ini ada… Read More...